グリル茄子
材料
- 1個（375 g）の大きな茄子（エンドウ豆）
- 植物油
- 2大さじ味噌パスタ
- 1と半大さじ砂糖
- 2大さじスープスティック
- 1小さじ白芝麻
説明
1. 茄子を洗って、長さ2.5センチのスライスに切ります。
2. 切った面に油を塗ります。
3. 熱源から7–10センチの場所で、茄子が柔らかく全体が茶色くなるまで（約5分）グリルします。
4. 小さな鍋で味噌、砂糖、スープスティックを合わせます。弱火でかき混ぜながら熱くなるまで煮込みます。沸騰させないでください。
5. 茄子の上にソースをかけます。
6. 小さなフライパンで芝麻を炒め、茄子の上に振りかけます。