緑のスピナーチューブ色

1. スピナーチェリーを大量の水で2分間（明るい緑色になるまで）沸騰させ、その後排水し、冷たい水に素早く移し、1–2分間休ませる。

2. スピナーチェリーを排水し、½カップ（125 ml）の水で練り潰す。

3. チーズクロスを使って、練り潰したものをボウルに絞り汁を抽出する。

4. 汁を鍋に入れ、砂糖を加える。

5. 中高熱に火を通し、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。

6. 液体の表面に集まる泡を取り除き、捨てる。

7. 高熱に火を通し、液体が一本針のようになるまで煮詰める。

8. 火を切って、レモン汁を加える。

9. 少し冷ましてから、密閉の瓶に入れ、完全に冷ます。