生姜メープルグレーズBBQリブ

1. リブをバーベキュー用のスパイスで味付け。少なくとも1時間冷蔵してください。

2. アップルウッドを250°Fのスモーカーの炎の箱にまたは250°Fのインディレクトヒートの炭火グリルの石炭エリアに置きます。

3. 剩りの材料を組み合わせて、高熱で沸騰させ、3分の1に減少するまで煮込みます。しっかりと蓋をして aside します。

4. リブをスモーカー/グリルのラットンに置いて、頻繁に保存液でブラッシングしながら、5–6時間煮込みます。

5. リブを保存液でたっぷりとブラッシングし、中高熱のグリルに置いて、あなたの方を向いた側を繰り返しブラッシングして、よく焼き色を付けます。もう一度繰り返します。

6. 取り出して10分間休ませ、1本のリブに切って提供します。