ジン炒飯
材料
- 5 cups 一日経った白米
- 塩
- 新鮮な黒こしょう
- 4個の卵、混ぜて焼いた後、荒々しく切った
- 2 tbsp 豚のしょうゆ
- ½ cup ジン
- 2 cups 焼いた鶏肉のスライス
- 3 tbsp バター
- 3 tbsp 生姜のミンチ
- 1 tbsp に ¾ tsp ルッコラペッパー
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説明
1. 大さじの直線形のフライパンでバターを溶かします。
2. ジン以外のすべての材料をパンに入れます。すべての材料が温まったら、火から離して炒めます。
3. ジンを加え、火から離して慎重に点火します。
4. パンを火に戻して、アルコールの香りがなくなるまで炒めます。
5. 温かく提供します。
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