パンと魚のスープで作るアール・ルイール（にんにくマヨネーズ）
材料
- バゲットパン
- 1個の卵黄
- 100 mlオリーブオイル
- 4個のにんにく
- スaffronまたはアダキオール（色用）
- 6 Tbsp魚のスープ
- 塩
- 胡椒
説明
1. パン、魚のスープ、卵黄を合わせてパスタ状にする。
2. にんにくとスaffronまたはアダキオールを挽き、パスタに加える。
3. その他のマヨネーズを作るときと同様に、一手で油を少しずつ加えながらもう一手で強くかき混ぜる。
4. 味方に塩と胡椒を加える。
1. パン、魚のスープ、卵黄を合わせてパスタ状にする。
2. にんにくとスaffronまたはアダキオールを挽き、パスタに加える。
3. その他のマヨネーズを作るときと同様に、一手で油を少しずつ加えながらもう一手で強くかき混ぜる。
4. 味方に塩と胡椒を加える。
