ガーリックバターサービス
材料
- 2 stick（½カップ）無塩バター、分けます
- 重厚なクリームのスプラッシュ
- 3 tbsp刻んだにんにく
- 1個の中シャルル、非常に細かく刻む
- 塩の少々
- ¼ tsp新鮮な黒胡椒
説明
1. 大きめの直線型のフライパンで中高熱で2 stick（½カップ）の無塩バターを溶かします。にんにくとシャルルを加えてにんにくが金色になるまで炒めます。
2. 剩りの材料を加えてバターが溶けるまで煮込みます。火から下ろし、室温まで冷まします。
3. ソースをバッチごとに滑らかになるまでミキサーで絞ります。パンに戻し、低熱で温めます。
