ガーデンビグール
材料
- 2 Tbspマーガリン
- ½カップ刻んだセロリ
- 1個の中玉ねぎ、刻む（少し少なくてもかまいません）
- 1カップ新鮮なスライスマッシュルーム
- 1カップビグールまたは割れた小麦
- ¼ tspドライダリヤ
- ¼ tspドライオレガノ
- ½ tsp塩
- ¼ tsp胡椒
- 2カップ鶏肉または野菜スープ
説明
1. 大きめのフライパンでマーガリンを溶かし、セロリ、玉ねぎ、マッシュルームを加えて柔らかくなるまで炒めます。
2. ビグールを加えて金色になるまで煮込みます。
3. 調味料とスープを加え、蓋をし沸騰させます。
4. 火を弱め、15分間煮込みます。
5. お召し上がりください。
