ガロ・ピント

Name: ガロ・ピント
Ingredients: 2/3カップ ブラックビーンズ; 1 1/4カップ 米; 2大さじ 玉ねぎ; 2大さじ ピーマン; 2大さじ シロップ; 1/2小さじ リザーノソース; 1/2小さじ 塩; 1/2小さじ クミン; 1/4小さじ 胡椒

カテゴリ: ベジタリアン

材料

値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり

中火から高熱で鍋を熱し、オリーブオイルを加え、熱くなるまで待ちます。玉ねぎ、ピーマン、シロップ、にんにく、クミン、塩と胡椒を加え、玉ねぎが透明になるまで3～5分間煮込みます。

豆を加え、よくかき混ぜ、中火に弱め、リザーノソースを加え、かき混ぜてさらに5分間煮込みます。

米を加え、よくかき混ぜ、さらに数分間煮込み、米にすべての風味を取り込むために。それはあなたがガロ・ピントがどう好きかによって、少し湿り気のあるものや少し焼いたり乾いたりするものに依存します。

私はあまり乾かないように好みますので、約5～7分間煮込みます。