Fried Unripe Plantain (Nigerian Green Plantain)
材料
- Unripe plantain, peeled
- Ground pepper
- Salt to taste
- Vegetable oil
説明
1. 未熟のバナナを小さな丸切りに切り、好みに合わせて砕いた胡椒と塩で味付けする。
2. フライパンに十分な植物油を熱して深煎げ用にする。
3. バナナを深煎げし、すべての面が黄色く熟したら取り出す。
4. 油から取り出し、熱々で提供する。
1. 未熟のバナナを小さな丸切りに切り、好みに合わせて砕いた胡椒と塩で味付けする。
2. フライパンに十分な植物油を熱して深煎げ用にする。
3. バナナを深煎げし、すべての面が黄色く熟したら取り出す。
4. 油から取り出し、熱々で提供する。
