フライチキンとフライポテト
材料
- 8ポンドポテト
- ½クオート野菜油
- 2 ½ポンドチキン、小さめに切る
- 好みの量で塩
- 好みの量でキムメン
説明
1. ポテトを皮を剥いて、小さめまたは大きめの三角に切る。
2. パンに油を熱し、約350°Fまで温める。ポテトを油で軽く黄色くなるまで揚げる。揚げ上がったら、好みの量で塩を振る。
3. チキンを約5分間揚げる。油を捨てるか、別の鍋に移す。
4. チキンに塩を振り、¾カップの水を加えて、15–20分間煮込む。
5. チキンとポテトを合わせる（ポテトを上に載せる）。
6. キムメンを加えて、さらに約20分間煮込む。
