Extra crispy chicken wings
材料
- 2 Lbs 鶏 wing
- To taste 塩
- 1 tablespoon ブラックペッパー
- 1 tablespoon にんにく粉
- 1 tsp カモミール
- For frying 油
- 1 1/2 cup カッサバ
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栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 177kcalカロリー
- 10.0gたんぱく質
- 13.0g脂肪
- 5.0g炭水化物
- 0.0g糖質
- 0.0g食物繊維
- 0.85g塩分
説明
鶏肉を洗って水気をきる
大きなボウルに置く
にんにく、塩、胡椒、カモミールで味付けする（必要に応じて、他の調味料を追加することもできます。
少なくとも1時間マリネする
タピオカ粉をプレートに振りかけ、 wing をカッサバ粉でコートし、ラックやプレートに置いて乾燥させる。少なくとも30分から1時間置く。
フライパンに油を熱し、熱くなるまで待つ。
中熱で wing をフライパンに入れ、軽く黄くなるまで焼く。
紙タオルで水気を取って、少なくとも10分間休める。その後、高熱で wing を再度フライパンに戻し、金色に焼く。
楽しみましょう！
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