エジプト風ビスコースライス

1. 中サイズの鍋にバターまたはオリーブオイルを中低熱で溶かします。

2. ビスコースライスを鍋に入れ、金褐色になるまで常にかき混ぜながら炒めます。

3. ビスコースライスが炒まれたら、長粒米を鍋に入れ、ナoodlesと混ぜ合わせます。

4. 水または野菜スープを注ぎ、好みに塩を加え、軽くかき混ぜて材料を均等にします。

5. 中高熱で混ぜ物を沸騰させ、火を弱め、鍋の蓋をしめて盖をします。

6. 約15〜20分間、液体が吸収され、米が柔らかくなるまで沸騰させます。

7. 米が炊かれたら、火から鍋を下ろし、蓋をしめてさらに5分間蒸します。

8. フークをかき混ぜて、炒まれたビスコースライスを均等に混ぜ合わせます。

9. サービス皿に移し、必要に応じて新鮮なハーブで飾ります。

10. お気に入りのエジプト料理と一緒に、美味しいサイドディッシュとして提供します。