オランダ鍋豆
材料
- 1ポンドベーコン
- 1ポンドのレンゲン肉の挽き肉
- 1個の大玉ねぎ
- 1缶（53オンス）のポークアンドビーンズ
- 1缶（15オンス）のリンゴ豆
- 1缶（15オンス）のピント豆
- 1缶（15オンス）の赤豆
- 1缶（15オンス）のバターベーンズ
- ½カップのケチャップ
- 2大さじのブラウンシュガー
- 1小さじの乾燥マスタード
- 2大さじのメープルシロップ
- 2大さじのウォーシェスター酱
- 1小さじのリキッドスモーク
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説明
1. ベーコンを一口大に切り、加熱されたオランダ鍋で調理を開始します。
2. 玉ねぎを半インチの大きさに切ります。
3. ベーコンがほぼ焼けたら、オランダ鍋に挽き肉と切った玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで煮込みます。
4. 全ての豆、ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、メープルシロップ、ウォーシェスター酱を加えます。混合物をかき混ぜます。
5. 煮込み、軽く沸騰させて10分から15分間または我慢できる限り待ちます。
6. リキッドスモークを加えます。
7. 味を試し、ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、メープルシロップ、リキッドスモーク、必要に応じて調整します。
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