デンバー・オムレット
材料
- 大さじ4卵
- 玉ねぎ 1カップ刻んだもの
- 赤ピーマン 1/2カップ刻んだもの
- 緑ピーマン 1/2カップ刻んだもの
- ハム 1/2カップ刻んだ、加熱済み
- ベーコン 8枚切り、水切りして砕いたもの
- バター 2大さじ
- 塩 1/2小さじ
- 胡椒 1/2小さじ
- お好みのフレッシュハットサース数滴（任意）
説明
1. 大きめのフライパンやグリルにバターを溶かします。
2. 玉ねぎ、ピーマン、ハム、ベーコンをバターで炒め、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
3. 小さめのボウルに卵を軽くかき混ぜ、塩、胡椒、好みにフレッシュハットサースを加えます。
4. フライパンの中の混合物にゆっくりと卵を加えます。
5. 一面を軽く色づけます。
6. 逆側を転げ、もう一面を軽く色づけます。
