カレー炒飯
材料
- 3タblespoon調理油
- 2タblespoonごま油
- 2個にんにく、潰して細かく切った
- 2スカロット、2センチに切った
- 200 gスキヤキ牛肉
- 100 g豆芽菜、熱湯で浸した
- 200 g鶏肉、切った
- 1カップ（600 g）バスミティー米、炊いた
- 10 g唐辛子粉
- 20 gカレーポウダー
- 2タblespoon薄口しょうゆ
- 1タblespoon塩
- 1タblespoon胡椒
説明
1. 非粘性フライパンに油を熱し、にんにくと青葱を加えて香りが出るまで炒めます。
2. スキヤキ牛肉と鶏肉を加えて、炒めながら1分間黄色く焼き立てます。
3. 豆芽菜、バスミティー米、唐辛子粉とカレーポウダーを加えます。
4. 酱油、塩、胡椒を加えてよくかき混ぜます。
