電子レンジ鶏肉焼きタコス
材料
- 4 - 6 鶏もも肉
- 1 bottle ヴィニエッジ・ドレッシング
- 1½ tablespoon クミン
- 1 tablespoon スモークパプリカ
- 1 teaspoon にんにく
- 1 can レファイド豆
- 12 ハードタコシ殻
- 2 cups 裂いたメキシコチーズ
- Halved グレープトマト
- Sliced and Seeded ハラペーニョ
- Peeled and Sliced アボカド
- 2 tablespoons 緑色サルサ
- 3 tablespoons 酸乳酪
- 1 tablespoon ミルク
説明
未熟鶏もも肉を電子レンジ鍋に入れる。
鶏もも肉の上に全てのドレッシングボトルを注ぐ。
残りの材料をのせて、スプーンで少し混ぜる。
電子レンジ鍋の蓋をし、高熱で4時間煮る。
電子レンジ鍋から全ての鶏もも肉を取り出し、冷ます。
鶏もも肉を裂いて、ガラスのボウルに移す。
裂いた鶏もも肉の上にほとんどの液体を注ぐ。
**タコスの作り方**：
アボカドと緑色サルサを混ぜ合わせてガバモレーサースを作る。ガバモレーサースを絞り器を通して滑らかになるまで絞り、絞り瓶に移す。必要に応じて絞り瓶のキャップの先端を切って開口部を広げる。
酸乳酪とミルクを混ぜ合わせて、より流動性のある酸乳酪のサースを作る。絞り瓶に移す。
9x13インチのガラスのバッキングディッシュに、全12個以上のタコスにレファイド豆、調理済み鶏肉と裂いたチーズを敷く。
450度で10-15分、チーズが溶け、沸騰するまで焼く。
オーブンから出して、タコスの上にスライスしたグレープトマト、ハラペーニョとコリアンダーをのせる。
ガバモレーサースと酸乳酪をかけて、楽しみましょう！
