角切りビーフとキャベツ
材料
- 3 Lbs ビーフブリスケット
- 10 小さなポテト
- 5 ニンジン
- 1 head キャベツ
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 112kcalカロリー
- 7.37gたんぱく質
- 6.09g脂肪
- 7.69g炭水化物
- 1.6g糖質
- 1.6g食物繊維
- 1.21g塩分
説明
1
角切りビーフを大きな鍋またはデュッセルボウルに入れ、水で覆う。ビーフに同梱されたスパイスパックを加える。鍋を覆い、沸騰させ、次に弱火に減らして沸騰させる。約50分/ポンドまたは柔らかくなるまで煮る。
2
全てのポテトと皮を剥いた切りキャベツを加え、ほぼ柔らかくなるまで煮る。キャベツを加え、さらに15分煮る。肉を取り出し、15分休ませる。
3
野菜をボウルに移し、覆う。必要なだけのスープ（デュッセルボウルまたは大きな鍋に残された調理液）を加える。肉を筋に沿って切り分ける。
