Common Sauce (Hartshorne)
材料
- ビーフスライス
- ハムスライス
- 2玉ねぎ
- 2パルニップ
- 2片のにんにく
- 2クローブ
- 500ミリリットルガス
- 175ミリリットル白ワイン
- 2片のレモン
説明
1. ビーフスライス、ハムスライス、玉ねぎ、パルニップ、にんにく、クローブを大きな鍋に入れます。
2. ガス、ワイン、レモンスライスを加えます。
3. 低火で15〜20分間、または縮むまで煮込みます。
4. ソースを濾し、お召し上がりください。
1. ビーフスライス、ハムスライス、玉ねぎ、パルニップ、にんにく、クローブを大きな鍋に入れます。
2. ガス、ワイン、レモンスライスを加えます。
3. 低火で15〜20分間、または縮むまで煮込みます。
4. ソースを濾し、お召し上がりください。
