コドル
材料
- 550 gのソーセージ
- 250 gのベーコン、3 cmのピースに切る
- 300 mlの鶏ガラスまたは水
- 6個の中型のポテト
- 2個の中型の玉ねぎ
- 塩
- 胡椒
説明
1. ベーコン、玉ねぎ、ソーセージをスープに完全に浸し、約5分間沸騰させる。
2. ポテトを必要に応じて一口大に切って、残りのスープを加える。
3. 再び沸騰させ、約1時間、ポテトが崩れ始め、スープが濃くなるまで弱火で煮る。
4. 塩と胡椒で供える。
1. ベーコン、玉ねぎ、ソーセージをスープに完全に浸し、約5分間沸騰させる。
2. ポテトを必要に応じて一口大に切って、残りのスープを加える。
3. 再び沸騰させ、約1時間、ポテトが崩れ始め、スープが濃くなるまで弱火で煮る。
4. 塩と胡椒で供える。
