ココナッツライス（インド風）
材料
- 2茶匙オイル
- 1茶匙ブラックライムシード
- ½カップフレッシュ/凍結したすりおろしココナッツまたは乾燥ココナッツフラック
- 2個乾燥赤唐辛子
- 7–10個クルリー葉
- 1茶匙チャナダル
- お好みで塩
- いくつかのカシュー
- 5–7カップの調理済み、冷ました白長粒米（軽くふんわりしたもの）
説明
1. カバーサutéパンにオイルとライムシードを熱し、閉じ込めて。
2. ライムシードがパチパチと音を立てて終わったら、米以外のすべてのものを加えてオイルで軽く炒め、黄色くなるまで。
3. 調理した米に調味料を加えてよく混ぜ、提供する。
