Çılbır（ヨーグルトと卵のトルコ料理）
材料
- 4個の卵
- 1大さじ酢
- 1リットル水
- 2大さじバター
- 1小さじホットパプリカ
- 1カップ（240ml）ヨーグルト
- 1片のにんにく、細かく切ったもの
- 塩
- 胡椒、お好みで
説明
1. 小さな混ぜごとにヨーグルト、にんにく、塩を合わせます。
2. 煮えた水に酢と少しの塩を加え、卵をパルートします。
3. スプーンで卵を取り出し、各皿に1つずつ入れます。
4. 充分にヨーグルトで卵を覆います。
5. 小さなフライパンでバターを溶かします。
6. パプリカを加え、溶かしたバターを卵の上に注ぎます。
7. すぐに召し上がってください。
