チョコレートチップパンケーキII
材料
- 1カップ（140 g / 4.9 oz）の全て用漂白粉
- 2ティースプーンの白砂糖
- 1/2ティースプーンの塩
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4カップ（185 ml / 6.3 oz）のバターミルク
- 1/4カップ（60 ml / 2 oz）のミルク
- 1個の標準サイズ（50 g）の卵
- 2大さじの無塩バター、溶かしたもの
- 1ティースプーンのバニラエッセンス
- グリルに塗るための植物油
- 8大さじのミニチョコレートチップ
説明
1. 製材を準備している間に、大きな非粘性フライパンまたはグリルを低熱で温めて。
2. 中サイズのボウルに粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを混ぜます。
3. 2カップのガラス計量カップにバターミルクとミルクをミクローオーブンで温めます。室温までになるまで（20から30秒）。
4. 卵、バター、バニラエッセンスをかき混ぜます。
5. 湿い材料を乾いた材料に加え、かき混ぜてただ混ざる程度にします。
6. 必要に応じて、水を1〜2ティースプーン加えて、濃いめで流せるベータを戻します。
7. 熱を中程度に上げ、フライパンまたはグリルを油でたっぷりと塗ります。
8. オイルがクモの足のように見え始めたら、煙が立ち上がる前にベータを約1/4カップごとに流し込みます。必要に応じて、混雑を避けるためにバッチで作業します。
9. パンケーキが焼かれている間に、それぞれのパンケーの未焼き面にミニチョコレートチップを1大さじ振りかけます。
10. パンケーの底が黄色くならび、上が泡立つようになったら（2〜3分）、パンケーを反転します。
11. 剩きの面も黄色くならぶまで焼きます。
12. その後も、フライパンまたはグリルを油で塗り続けながら繰り返します。
13. 熱々に供えます。
