スパイスと干しブドウ、ピーナッツのチキン

ステップ1

大きなフライパンを高熱で熱し、チキンを味付けする。オリーブオイルをパンに入れ、その上にチキンを加え、両面それぞれ約5分間焼き色を付ける。その後、プレートに移し、 aside に置く。

ステップ2

熱を中程度に下げ、残りの脂肪で玉ねぎを3分間炒める。その後、にんにくとスパイスを加え、さらに3-4分間煮る。シェリを加え、シロップ状になるまで3-5分間煮る。

ステップ3

チキン足をパンに戻し、スープ、タイム、干しブドウを加え、蓋をし、低熱で20分間柔らかく煮る。胸肉とプレートに残った汁を加え、さらに10分間煮る。チキンが完全に火が通り、パンの中のソースが減るまで煮る。

ステップ4

チキンが煮込んでいる間に、オーブンを200°C/180°Cファン/ガス6に温める。ピーナッツをバッキングシートに広げ、10分間金色で香ばしく焼く。チキンが完全に火が通ったら、味を調え、ピーナッツとパセリを振りかけ、ご飯と一緒に供える。