鶏エンチラダカasserole
材料
- 14 oz jar エンチラダソース
- 3 Cups モンテレー・ジャックチーズのスライド
- 6 コーントースト
- 2 鶏胸肉
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 173kcalカロリー
- 11.82gたんぱく質
- 8.18g脂肪
- 12.73g炭水化物
- 1.82g糖質
- 1.4g食物繊維
- 0.95g塩分
説明
各鶏胸肉を約3枚に切って、火が通りやすくするために小さな鍋に入れます。エンチラダソースをかけて、蓋をし、低から中程度の熱で20分程鶏が完全に熟するまで煮込みます。水は必要ありません、鶏はエンチラダソースで煮込みます。時々かき混ぜないと底に付着しませんように注意してください。
鍋から鶏を取り出し、2本のフォークでかき割ります。
オーブンを375 F度に予熱します。
カasseroleを重ねます。まず、ボウルの底に約1/4カップの余分なエンチラダソースを塗ります。長いボウルを使っているので、2枚のコーントーストを横に置けるようにしました。2枚のトーストを底に置き、鶏の1/3、残りのソースの1/3をのせます。チーズの1/3を振りかけ、さらに2枚のトースト、鶏、ソース、チーズを重ねます。最後の層も残りの材料、トースト、鶏、ソース、チーズで繰り返します。
蓋をしないで20から30分間、沸騰し、チーズが溶け、表面が茶色くなるまでバakeします。
温かく盛り付けます。
