地中海風のチキンカレー
材料
- 2タblespoonのオリーブオイル
- 6個のにんにく、潰す
- 1/2レモンの汁
- 5本の中くらいのスパイシーな長い緑色のチリ、長さ方向に切る
- 5タblespoonのミルク
- 2タblespoonのガラムマサラ
- 2タblespoonの乾燥バジル
- 味に合わせて塩
- 2本の骨入りのチキン股
説明
1.オイル、にんにく、レモン汁、チリ、ミルク、ガラムマサラ、乾燥バジル、塩をマリネにする。
2.チキンをマリネで約30分から1時間マリネする。
3.マリネとチキンを鍋に移し、蓋をし、完全に熟し柔らかくなるまで弱火で煮る。
