Chicken and Dumplings
材料
- 約2リットル（2クワート）鶏のスープ
- 約1キログラム（2ポンド）煮込み無骨鶏肉、一口大に切ります
- 1本キャロット、丸切りにします
- 1本セロリの一本または1/4セロリ、刻みます
- 1枚のローズマリーの葉
- 1個玉ねぎ、刻みます
- 1テスプースドライタイム
- 塩、胡椒、味付け用液体スープ、好みに応じて
- 150グラム（1 ¼アメリカ合衆国カップ）全用途粉
- 1 ½テスプースベーキングパウダー
- 1/2テスプース塩
- 20グラム（1 ½タblespoon）固体脂肪（植物油脂、バターなど）
- 150ミリリットル（5アメリカ合衆国フロントオンス）ミルク
説明
1. ストーグのすべての材料を大きな鍋に合わせて沸騰させます。
2. 火を弱め、ダンボリングを作る間に煮込みます。
3. ダンボリングのために、乾燥材料を混ぜ合わせ、短脂を加えて粗く粒々になった混合物になります。
4. 牛乳を加えて、ただし団子が混ざるまで混ぜます。
5. スプーンでストーグに団子を落とします。
6. 5分間カップルを外して煮込み、さらに15〜20分カップルを盖きつけて煮込みます。
