チーズバーガー
材料
- 8オンスチャック、皮を取り除いて1½インチの立方体に切る
- 8オンスシチューン、皮を取り除いて1½インチの立方体に切る
- ステークルーブ
- オリーブオイル
- 4個のハムバーガー、半分に切る
- 4枚のお気に入りのチーズ（例：ペッパージャック）
- お気に入りのトッピング
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説明
1. ミートグリンダーに肉の塊を細かく設定して通す。すべて粉砕したら、混ぜ合わせて4個のパテに成形する。
2. パテにオリーブオイルを塗り、たっぷりステークルーブを振る。
3. 中くらいのレアで約3～4分、中くらいで5～6分、完全に焼き上げるために7～8分、各面をグリルする。最後の1分間に、1枚のチーズをのせる。
4. 取り出して、半分に切ったハムバーガーの下の半分の上に1個のパテをのせる。
5. お気に入りのトッピングで上から塗り、上の半分で完成する。供える。
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