カラメルソースI

カテゴリ: ソース

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材料

  • 2カップ(480 g)粒砂糖
  • 5カップ(1.2 L)沸騰水

説明

1. 鍋で砂糖を溶かし、ゆっくりと火を通し、常にかき混ぜながら金色に焼く

2. 濃いめに沸騰した水を慎重に加える。

3. 3分間煮込み、火から下ろす。

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