キャンプファイヤートラウト
材料
- 10〜14インチの全ての清掃済みトラウト2匹
- ベーコン4枚
- バター2大さじ
- レモン
- お好みで塩
- お好みで胡椒
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説明
1. あなたの2匹の魚よりも少し大きめのアルミ箔のフライパンを作る。フライパンは底に2層のアルミ箔があり、縁には約¾〜1インチの高さのリップがあるべきです。
2. フライパンをキャンプファイヤーの上のグリルに置く。バターをフライパンに入れ、溶かし始める。各トラウトを2枚のベーコンで巻く。フライパンにトラウトを入れて、お好みで味付けする。
3. トラウトが数分間(魚の大きさによって5〜7分)焼かれた後、中を見てみる。火の近くの側が白く、簡単に剥がれる場合は、魚が回転できる準備ができた。魚を反転させ、もう一方の側を3〜4分間焼き続ける。
4. 白米の上にレモンで供える。
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