カジュン風味の魚タコス
材料
- 2 tbsp カジュン
- 1 tsp ケイenneペッパー
- 4 fillets 白魚
- 1 tsp 植物油
- 8 フラワー・タコス
- 1 sliced アボカド
- 2 shredded リトルジェムレタス
- 4 shredded スプリングオニオン
- 1 x 300ml サルサ
- 1 pot 酸味クリーム
- 1 レモン
- 1 clove finely chopped にんにく
説明
カジュンスパイスとケイenneペッパーのマリネで調理すると、この魚がとても柔らかくて風味豊かになります。酸味のあるディップでトッピングして、タコスで簡単に、手間のかからない夏のメインディッシュを楽しんでください。
大きな皿にカジュンスパイスとケイenneペッパーを少々の調味料と混ぜ、魚全体に塗ります。
フライパンに少し油を熱し、魚を加えて中火で黄色くなるまで調理します。火を下げてさらに炒め、魚が完全に熟するまで約10分間炒めます。パンが足りない場合は、まとめて調理します。
その間に、全ての材料と少しの調味料を合わせてディップを作ります。
トーストをマイクロ波で5-10秒加熱して柔らかくします。アボカド、レタス、パプリカを積み重ね、サルサを一さじ入れ、大きな魚の塊をのせ、ディップをかけてください。
