ベーコンステーキレシピ（ロモデレスアパナド）
材料
- 2 Lbs 牛肉
- 1カップ アリノスソース
- 1カップ 全て用粉
- 2カップ パン粉
- 1小さじ コリアンダーパウダー
- 3個 卵
- 好みに 塩
- 好みに ブラックペッパー
- 2大さじ パセリ
- 調理用 油
説明
各ステーキを2枚の大きなプラスチックの間に置き、ハンマーで叩いて、厚さが約¼インチから½インチになるまで薄めます。叩いたステーキをガラス容器に置き、アリノスソースを加え、冷蔵庫で約3時間または一晩放置します。
全ての材料をプレートまたはボウルに加え、フライパンで調理するか、パーチメント紙に並べて fry するまで待ちます。
油を大きなフライパンに熱し、軽く煙が立ち始めたら、ベーコンステーキを加え、各面で3から4分間または黄色くなるまで調理します。油から取り出し、紙タオルで覆ったプレートに置いて、余分な油を拭き取り、お皿に盛ります。
