ビッグマック
材料
- 400g ミンチ牛肉
- 2 tbs オリーブオイル
- 2 麻の種バーガーバン
- 切った 玉ねぎ
- 1/4 アイスbergレタス
- 2スライス チーズ
- 2大 ドレッシングピクルス
- 1カップ マヨネーズ
- 2 tsp 白ワイン酢
- 少々 胡椒
- 2 tsp マスタード
- 1 1/2 tsp 玉ねぎ塩
- 1 1/2 tsp にんにく粉
- 1/2 tsp パプリカ
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 1020kcalカロリー
- 0.8gたんぱく質
- 20.0g脂肪
- 16.0g炭水化物
- 12.0g糖質
- 0.8g食物繊維
- 0.8g塩分
説明
ビッグマックソースのために、すべての材料をボウルに合わせ、塩で味付けし、使用するまで冷蔵してください。
2. パテを作るために、肉を塩と胡椒で味付けし、それぞれ約1/3カップの肉を使って4個のボールに成形します。それぞれをバークペーパーの四角に乗せ、平らにして4 x 15cmの円に成形します。大きなフライパンに油を熱し、2回に分けて、各パテを1-2分間、両面を軽く焼き色を付けて完全に焼き通します。火から取り出し、温めておきます。残りの2個も同様にします。
3. それぞれのバーガーバンを横一つずつ丁寧にスライスし、軽くトーストします。
4. バーガーを組み立てるために、底のベースに少しビッグマックソースを広げ、少し玉ねぎ、細切りレタス、チーズのスライス、牛肉パテ、少しピクルスのスライスをのせます。中のベース層に乗せ、さらにビッグマックソース、玉ねぎ、レタス、ピクルス、牛肉パテを広げ、さらにソースで最後に仕上げます。バーガーのキャップで盖き、提供します。
5. 食事が落ち着くまで半時間待って、ジョギングに行ってください。
