基本的なオムレツ

1. 単位のカップに卵を割る。

2. （必要に応じて）ミルクと塩を加える。

3. スパナやフォークで混ぜ物を泡立たせる。

4. フライパンに中くらいの熱でバターを溶かす。

5. フライパンに卵を注ぐ。

6. 焼きながら卵を割り、熱したパンに多くの液体が触れるように混ぜる。速く混ぜると小さな固まりが形成され、ゆっくり混ぜると大きな固まりが形成される。

7. あと少し焼けると感じたら、取り出してからも焼けるので、その前に止める。

8. 焼き上がったら、プレートに移す。調味料としてブラックペッパーを加える（調味する前に加えるとブラックペッパーは焦げ、苦くなる）。

9. そのままかケチャップ（トマトソース）、サルサ、またはトーストにバターを塗って食べる。