バーベキュー炒飯
材料
- 2½大さじオリーブオイル
- 1½大さじ胡麻油
- 3個の赤玉ねぎ、みじん切り
- 3個のにんにく、みじん切り
- 2個の赤唐辛子、1センチ角に切る
- 200 g豚肉、細切り
- 1個のキャロット、刻む
- ½個の山椒、一本針切り
- 3個の葱、1センチ角に切る
- 500 g炊いた米
- 25 mlバーベキューソース
- 2大さじ黒しょうゆ
- 1½大さじ塩
- 1½大さじ胡椒
- 卵焼き
- 漬物
- トマト
- キュウリ
- フライネギ
- 塩
- エビのせんべい
- ビーフステーキ
- トウモロコシ、キャロット、ピーマンなどの野菜
説明
1. オリーブオイルと胡麻油をフライパンで温めます。にんにくと赤玉ねぎを香らせ、黄色くなるまで炒めます。
2. 赤唐辛子と豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。
3. 山椒、葱、米、バーベキューソース、黒しょうゆ、塩、胡椒を加え、よく混ぜます。
4. 望ましいトッピングで提供します。
