バナナスピルリナパンケーキ
材料
- 280 g（1 ¼カップまたは10オンス）の全用途小麦粉
- 2大さじ白粒砂糖
- 2小さじベーキングパウダー
- ½小さじ塩
- 約1小さじスピルリナ粉
- 2大さじ植物油
- 280 g（1 ¼カップまたは10オンス）の米乳（大豆乳も使えます）
- 1枚の薄切りバナナ
- メープルシロップ
説明
1. 大さじに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、スピルリナをふるいにかけて混ぜ合わせる。
2. 別のボウルで油とミルクを混ぜ合わせる。
3.乾いた材料の中央に穴を開け、液体の材料を加え、軽く混ぜ合わせる。泡立てたり、叩いたり、バターローズを完全に取り除こうとしないでください。パンケーキが固くて平らで見た目が悪くなります。軽く手を加え、パンケーキが軽くなります。
4. バナナを軽くかき混ぜ、バターローズにまぶす。
5. 中高熱で非粘着鍋を熱し、均等にオイルをスプレーする。
6. ⅓カップの計量カップを使ってバターローズに浸し、フライパンに均等に注ぐ。熱を慎重に観察し、中高熱にしてください（焦がさないように）。
7. パンケーキの中央に泡が始めると、エッジが少し固まったら、もう一度オイルをスプレーする。
8. 立ち上がり、もう一方を1分ほど焼く。
9. パンケーキを取り出し、トースターに温かくして残りのバターローズを焼く間に温める（または他の方法で温める）。
10. フライパンに再びオイルをスプレーし、バターローズがなくなったら終わり。
