バナナナッツメグパンケーキ
材料
- 1カップ全ての用途に適した漂白粉の粉
- 2ティースプーン砂糖
- 1/2ティースプーン塩
- 1/2ティースプーンベーキングパウダー
- 1/4ティースプーンベーキングソーダ
- 1/2ティースプーンナッツメグ
- 3/4カップバターミルク
- 1/4カップミルク
- 1個の大きな卵
- 2大さじ無塩バター、溶かしたもの
- 1ティースプーンバニラエキス
- グリルに塗るための植物油
- 2個の小さなバナナ、薄切り
説明
1. 製材の準備中に、大きな非粘性フライパンまたはグリルを低熱で温めます。
2. 中サイズのボウルに粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを混ぜます。
3. ナッツメグを乾燥した材料に混ぜます。
4. 2カップのピレキサス計量カップにバターミルクとミルクをミクサーで20秒から30秒間、室温に加熱します。
5. 卵、バター、バニラエキスを加えて混ぜます。
6. 湿り材料を乾き材料に加えて、ただ混ぜるだけです。
7. 必要に応じて、水を1ティースプーンから2ティースプーン分加えて、濃いめで流せるバターを準備します。
8. 熱を中程度に上げ、フライパンまたはグリルを油でたっぷりと塗ります。
9. オイルがクモの足のように広がり始めたら、煙が立ち上がる前に、約1/4カップずつバターを注ぎます。必要に応じて、過密になることを避けるために、バッチで作業します。
10. パンケーキの未焼き面にバナナの5から6枚のスライスを落とします。
11. パンケーキの底が黄色く焼け、表面が泡立つようになったら、2から3分、パンケーキを反転させます。
12. 剩きの面も黄色く焼けるまで焼きます。
13. その後も、フライパンまたはグリルを油で塗りながら繰り返します。
14. 熱々に供えます。
