バークド・ポークチョップス
材料
- 3〜4個の骨付きポークチョップス、¼インチ（6 mm）薄切
- 中玉ねぎ1個、中心を取り除いて薄切
- 中リンゴ1個、中心を取り除いて薄切
- 1大さじ（15 ml）ハニー
- 1大さじ（15 ml）カラウェイシード（ライ麦パンに入っている袋から回収できる）
- ガーリックソルト、黒胡椒、ディヨンマスタード、お好みで
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説明
1. オーブンを350 °F（180 °C）に加熱する。
2. 規定サイズのバークパンに刻んだ玉ねぎとリンゴを重ね合わせ、リンゴと玉ねぎのスライスにハニーと半分のカラウェイを注ぎ込む。
3. 肉にガーリックソルトと胡椒を振りかけ、肉の上にディヨンを広げる。
4. 剩りのカラウェイを振りかけ。
5. 規定サイズのバークパンを覆い、1時間焼く。
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