アップルフライター
材料
- 1カップの皮を剥いたりんご、刻む
- ½カップの砂糖
- 2個の卵、混ぜる
- 粉
- ¼カップの無塩バター、分けて
- ⅛小さじコーシャーサルト
- 2½クварテット（2.5リッター）のピーナッツ油またはキャノーラ油
- 粉砂糖
説明
1. リンゴ、砂糖、卵、バター、塩をフードプロセッサーに入れて、濃いパスタ状になるまで混ぜます。
2. パスタを3インチのボールに丸めます。粉でまぶして2～3分間 aside に置きます。
3. オイルを375°F（190°C）に熱し、パスタボールを加えて、黄色くなり、完全に火が通るまで揚げます。
4. フライターを冷め rack に流します。お召し上がり前に粉砂糖で振りかけます。
