Gelée de mandarine
Ingrédients
- 1 douzaine de grandes mandarines
- 2 kg de sucre
- 2 litres d'eau
- 6 citrons verts
Instructions
1. Coupez les mandarines en petits morceaux, laissant la peau, mais en enlevant les graines.
2. Ajoutez l'eau et laissez reposer jusqu'au lendemain.
3. Faites bouillir le mélange jusqu'à ce que les fruits soient très tendres.
4. Ajoutez le sucre et laissez cuire jusqu'à ce que la gelée soit ferme lorsqu'elle est versée sur une plaque froide.
