Šúĺlance s Makom

1. Préparer les Pommes de terre

Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Laissez-les refroidir complètement (idéalement toute la nuit), puis épluchez-les et écrasez-les finement.

2. Préparer la Pâte

Dans un bol, mélangez les pommes de terre écrasées, la farine, le blé dur et le sel.

Travaillez le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante.

3. Former les Šúĺlance

Divisez la pâte en portions et roulez chaque portion en une细长的绳子（约1.5厘米直径）。

Coupez en tranches de 3 cm et roulez entre vos paumes pour former de petits gnocchi.

4. Cuire les Gnocchi

Portez une casserole d'eau salée à ébullition.

Ajoutez les gnocchi en lots et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface (environ 2-3 minutes).

Égouttez et transférez dans un bol.

5. Préparer le Topping

Dans un autre bol, mélangez les graines de pavot moulues et le sucre en poudre.

Fondez le beurre et tenez-le prêt.

6. Assembler le Plat

Arrosez les gnocchi cuits avec du beurre fondu.

Mélangez-les dans le mélange graines de pavot-sucre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément recouverts.

7. Servir et Profiter

Servez chaud, optionnellement avec un peu de sucre en poudre supplémentaire ou une giclée de miel.