Knafeh
Ingrédients
- 400g Knafeh
- 6 cuillères à soupe Beurre non salé
- 1 pincée Colorant alimentaire jaune
- 1 tasse Mozzarella
- 1/4 tasse Fromage à la crème
- 1 1/2 tasses Lait
- 4 cuillères à soupe Sucre
- 2 cuillères à soupe Farine de maïs
- 1 tasse Sucre
- 1 tasse Eau
- 1 cuillère à thé Eau de rose
- 1/2 cuillère à café Jus de citron
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Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 556kcalCalories
- 9.86gProtéines
- 36.72gGras
- 50.34gGlucides
- 40.93gSucres
- 2.85gFibres
- 0.02gSel
Instructions
1
Prenez du kanfhe dans un bol et coupez-le grossièrement. Versez du beurre fondu, de la colorant alimentaire jaune et mélangez bien avec vos mains.
Dans un autre bol, mélangez le lait, le fromage à la crème, le sucre, la fécule de maïs bien.
2
Allumez le feu et faites bouillir le liquide, éteignez le feu lorsque le liquide épaissit, laissez-le refroidir un peu.
Ajoutez du mozzarella dedans et mélangez bien.
Maintenant, faites une base avec la moitié du kanfhe dans un plat, appuyez doucement pour niveler la pâte bien.
Versez le mélange au fromage sur le dessus et nivelez-le avec une cuillère.
3
Couvrez-le avec l'autre moitié du kanfhe.
Mettez le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Il est prêt lorsque la kunafa est dorée et croustillante à la surface.
4
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et dissolvez du sucre dedans pendant 4-5 minutes. OU faites-le épaissir légèrement et continuez à remuer. Ajoutez du jus de citron avec de l'eau de rose, mélangez bien.
Versez uniformément le sirop sur la kunafa dès qu'elle sort du four.
Votre kunafa est prête à être servie.
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