Grits au fromage
Ingrédients
- 4 tasses d'eau
- 1 tasse de grits
- ½ à 1 cuillère à thé de sel
- Poivre noir au goût
- Beurre ou margarine
- Fromage cheddar râpé
Instructions
1. Faites bouillir l'eau dans une casserole de 1 à 2 quart.
2. Ajoutez les grits, en remuant constamment.
3. Réduisez le feu au minimum, en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les grits commencent à épaissir.
4. Couvrez et continuez de cuire à feu doux pendant environ 5 à 6 minutes. Remuez occasionnellement pour éviter les brûlures. Si les grits deviennent trop épais, ajoutez une petite quantité d'eau.
5. Ajustez l'assaisonnement avant de servir, en ajoutant du poivre noir au goût.
6. Servez avec une patte de margarine, de beurre ou de fromage râpé sur le dessus.
