Bananes Grillées avec du Sirop de Café
Ingrédients
- 6 bananes, coupées en deux mais non pelées
- 1 tasse de café faiblement infusé
- ¼ tasse de sucre granulé blanc
- ½ bâton de cannelle
- ½ tasse de crème épaisse
- 2 c. à soupe de liqueur de café
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de beurre
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients sauf les bananes dans une grande casserole. Faites bouillir à feu moyen-vif jusqu'à ce que la réduction soit de ½ tasse. Retirez du feu et mettez de côté.
2. Badigeonnez généreusement les bananes avec le mélange de café. Faites griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient marquées et légèrement brûlées.
3. Retirez du feu, pèle et versez plusieurs cuillères à soupe de sirop sur les bananes. Servez avec le reste du sirop de côté.
