Macaroni et fromage amélioré
Ingrédients
- 250 g (½ livre) de macaroni
- 30 g (1 once) de farine
- 45 g (3 c. à soupe) de beurre
- 240 ml (1 tasse) de lait
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 140 g (5 onces) de fromage râpé (par exemple, cheddar, emmental, gruyère ou ce que vous préférez)
- 2 hot dogs, tranchés
- 140 g (5 onces) de légumes verts surgelés (par exemple, épinards, chou frisé, brocoli, haricots verts ou ce que vous préférez)
- 2 tomates fraîches, tranchées
- Fromage parmesan râpé
- Paprika
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un plat à gratin ou un plat à pâtée.
2. Sur le feu, portez 2 litres (2 quarts) d'eau salée à ébullition ; ajoutez les macarons et faites cuire pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
3. Pendant que les macarons cuisent, commencez à faire la sauce blanche. Mélangez la farine et le beurre dans une casserole et faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées et bouillantes.
4. Ajoutez le lait, le sel et le poivre et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Réduisez le feu au minimum et ajoutez le fromage, les hot dogs tranchés et les légumes surgelés.
5. Une fois les macarons cuits, égouttez-les et mettez-les dans le plat graissé. Versez la sauce sur les pâtes et remuez pour les mélanger.
6. Disposez les tranches de tomate sur le dessus, puis saupoudrez de parmesan râpé et de paprika sur les tranches de tomate.
7. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
