Boulettes de fromage frits avec saucisse
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 lb (500 g) de saucisse douce ou forte
- ¾ tasse (180 ml) d'éclats de cracker fins
- Huile végétale
Instructions
1. Mélangez le fromage, la farine, la saucisse et les éclats de cracker.
2. Mélangez bien à la main et formez des boules de 1 pouce (2,5 cm).
3. Mettez suffisamment d'huile dans une poêle pour remplir la poêle à une profondeur d'environ ¾ d'inches (2 cm).
4. Faites chauffer l'huile. Lorsqu'elle est chaude, placez les boules dans la poêle sans les surcharger.
5. Faites cuire à feu moyen-vif, en retournant jusqu'à ce que toutes les faces soient dorées.
6. Égouttez sur du papier absorbant.
7. Préchauffez le four à 375°F (230°C).
8. Mélangez tous les ingrédients ensemble en profondeur
9. Formez des boules de 1 pouce (2,5 cm) et placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée.
10. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
