Pain d'or des fous
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1 pain français blanc
- 1 lb (450 g) de tranches de bacon
- 1 pot de beurre d'amande lisse
- 1 pot de confiture de raisin (US) ou de gelée (UK)
Instructions
1. Préchauffez le four à 350°F (180°C). Étalez généreusement de la margarine sur tous les côtés du pain. Placez-le sur une plaque à pâtisserie dans le four.
2. En même temps, faites frire les tranches de bacon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et égouttez-les complètement sur du papier absorbant.
3. Retirez le pain du four lorsqu'il est uniformément doré, après environ 15 minutes.
4. Coupez le pain en deux dans la longueur et creusez l'intérieur, laissant le plus de pain possible le long des parois.
5. Étalez une couche épaisse de beurre d'amande dans la cavité du pain et suivez avec une autre couche épaisse de confiture de raisin. Utilisez en abondance les deux.
6. Disposez les tranches de bacon à l'intérieur de la cavité, ou, si désiré, disposez les fines tranches de bacon entre le beurre d'amande et la confiture de raisin. Fermez le pain, coupez et mangez.
