Brownies au Chocolat Double
Ingrédients
- ⅓ tasse de beurre non salé
- ¾ tasse de sucre granulé
- ¼ tasse d'eau
- 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat noir ou au lait, divisées en deux
- 1 cuillère à thé de vanille
- ¾ tasses de farine tout usage
- ¼ cuillère à thé de poudre à pâte
- ¼ cuillère à thé de sel
- 2 œufs (100 g) standard
- ½ tasse de noix hachées (facultatif)
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Instructions
1. Laissez les œufs et le beurre reposer 30 minutes pour les ramener à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 165°C (325°F).
3. Dans un petit bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettez de côté.
4. Dans une petite casserole, combinez le beurre, le sucre et l'eau. Portez à ébullition puis éteignez le feu.
5. Ajoutez la moitié des pépites de chocolat (6 oz) et la vanille. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
6. Transférez le mélange de chocolat dans un grand bol.
7. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
8. Mélangez progressivement la préparation à la farine.
9. Ajoutez les pépites de chocolat restantes et les noix si désiré.
10. Étalez dans un moule à 9 pouces carrés graissé.
11. Faites cuire à 165°C (325°F) pendant 30–35 minutes.
12. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés de 2¼ pouces.
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