Goulash à la Crock Pot
Ingrédients
- 2 livres (900 g) de boeuf pour goulash, coupé en cubes de 1 pouce (2,5 cm)
- 5 carottes, coupées en morceaux de 1 pouce
- 1 grande oignon, coupé en morceaux
- 3 tiges de céleri, tranchées
- 1 grande boîte de tomates
- ½ tasse de tapioca à cuisson rapide
- 1 gousse entière ou ½ cuillère à café de clou de girofle moulu
- 2 feuilles de laurier
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
1. Enlevez toute la graisse de la viande.
2. Mettez tous les ingrédients dans la cocotte-minute ; mélangez bien.
3. Couvrez et cuisez à basse température pendant 12 heures ou à haute température pendant 5 à 6 heures.
4. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
