Coddle

1. Submergez entirely le bacon, les oignons et les saucisses dans le bouillon, puis faites bouillir pendant environ 5 minutes.

2. Ajoutez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de taille à mâcher si nécessaire, puis ajoutez le reste du bouillon.

3. Ramenez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à se désintégrer, épaississant le bouillon.

4. Ajoutez du sel et du poivre pour servir.