Cookies à la cannelle de Noël
Ingrédients
- 130 grammes (4,5 oz) de farine d'amande
- 130 grammes (4,5 oz) de beurre, ramolli
- 130 grammes (4,5 oz) de sucre en poudre
- 300 grammes (10,5 oz) de farine de blé
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble, dans n'importe quel ordre, pour obtenir une pâte.
3. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
5. Couper les formes désirées avec un emporte-pièce.
6. Cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
